키친플래그매거진 썸네일형 리스트형 설 명절 남은 잡채 200% 활용 레시피 가족들과 함께 화목한 명절 잘 보내셨나요? 아무래도 명절이 지나고 나면, 남아도는 명절음식 처리하는 것 때문에 고민인 분들도 많을 것 같습니다 따끈따끈 만들고 난 직후에 식구들과 함께 먹는 명절 음식은 맛있지만 명절이 지나고 나면 가족들도 외면하는 처치곤란 명절 음식들😂 특히! 명절이나 잔치상에 빼놓을 수 없는 음식 중 하나가 바로 잡채인데요 잡채는 조선시대 때 만들어진 음식으로 원래는 익힌 나물로만 양념에서 먹던 음식이라고 합니다. 현재는 당면을 주재료로 하는데요. 당면과 고기, 야채 등 잡채에는 다양한 재료들이 많이 들어가기 때문에 잡채는 손질과 조리에 많은 시간이 들어가는 정성이 필요한 음식이죠. 다양한 재료들이 한 곳에 어우러지기 떄문에 그만큼 빨리 상하기도 합니다. 먹을만큼 바로 만들어 먹는게 .. 더보기 이전 1 다음
