냉이손질법 썸네일형 리스트형 봄 향기가 물씬 봄의 정령 냉이 영양소 효능 레시피 냉이는 봄의 대표적인 식재료로 자연에서 나는 것을 채취하기도 하고, 밭이나 하우스에서 재배도 가능합니다. 냉이는 각종 비타민, 무기질이 풍부하고 단백질 함량이 높아 봄의 춘곤증을 극복하는 기력 회복 식재료로 알려져 있습니다. 쌉쌀한 맛과 특유의 향을 지닌 냉이는 주로 이른 봄 수확하는데 겨울이 추울수록 뿌리에서 나는 향이 강해집니다. 냉이의 원산지인 유럽에서는 어린 냉이를 샐러드로 먹거나 약용으로 활용하지만, 우리나라에서 냉이는 국이나 무침, 전 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 🌿냉이 영양소 효능 냉이는 잎과 줄기, 뿌리까지 섭취 가능한 식물입니다. 특유의 향긋한 향이 일품인 냉이는 봄의 대표적인 식재료로 단백질 함량이 높고 각종 비타민과 무기질이 많아 기력회복에 도움을 줍니다 냉이는 채소 중에서.. 더보기 이전 1 다음
